高円寺の新カステラに台湾名物の巨大カステラを求めて行ってきた

友人に勧められ8月にオープンしたばかりの高円寺の新カステラに行ってきました。

新カステラ看板新カステラ店舗

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新カステラとは

台湾の淡水地方の名物で、とても人気のある巨大なカステラをお店が独自に研究開発したカステラのようです。イースト・ソーダなど化学添加物不使用なので安心して食べられるのも嬉しいですね。

新カステラ説明文

お店には丁度いいタイミングで到着し焼きたてがあと3分後にできるとのこと。お店に椅子もあり座ってお待ちくださいといっていただいたのでお店で待たせていただくことに

そして待ち時間に新カステラの試食までさせていただきました。

新カステラ試食

出来立てはどんな感じなんだろーとわくわくしながら待っていると
「お待たせしましたー!」と出来立てが運ばれてきてビックリしました。

新カステラ焼きたて

想像以上に巨大(゚Д゚;)デケー

これを10当分に切り分け

新カステラ切り分け

焼き印を押します。

新カステラ焼き印

たまたま空いてる時間にお店に行けたみたいで、その時私しかお客さんがいなかったこともあってか

今なら端っこの大きい方と真ん中の方、どちらかお好きな方をお選びいただけますがどうしますか?と選ばせてくださいました。なんていいお店なんだ(>_<)

もちろん大きい方いただいていきます!有難うございます~

新カステラが箱にパンパンに詰まってます

箱いっぱいに入っている新カステラ

持ち帰ってから食べようと思っていましたが、卵のいい香りがすごすぎてどうしても我慢できなくて出来立てアツアツも食べてみたいし公園で少し食べてしまいました

甘さ控えめな優しい懐かしいような味、食感は今まで食べたことのあるカステラとは違いプルプルして柔らかく口の中でスッと溶けてなくなるような感じ。スフレとシフォンケーキの間みたいでとっても美味しい。全部食べてしまいたいところですが我慢して家に帰りました。

新カステラ新カステラ

この厚み(;゚Д゚)!!大きさは16×12×4㎝お店の方が「熱いので少し箱開けときますね~」と開けといてくださいましたが、けっこう出来立ては熱かったので帰ってから測ってみたのですが蒸気で少し縮んだと思います。それでも国語辞典並みにかなり大きい。

新カステラの食べ方

そのまま食べると柔らかいプルプル感を味わえますが、冷蔵保存で冷やしてから食べるとうまみが凝縮されしっとりとした食感を味わえるそうです。実際に冷やして食べてみたら、確かにしっとりして甘みも強くなった感じがします。どっちも美味しい!

新カステラの種類

新カステラの種類

種類は通常2種類
プレーン680円(消費期限3日間)
生クリーム入り880円(消費期限2日間)です。

期間限定カステラ
毎月通常のプレーンと生クリーム入りの他に、期間限定のカステラも販売されています。
2018年10月抹茶カステラ生クリーム入り1100円
2018年11.12月イチゴカステラ生クリーム入り1100円
2018年1月お米カステラ。プレーン900円。生クリーム入り1100円
2018年2月チョコカステラ900円。生クリーム入り1100円
2018年3月チェリーカステラ
2018年4月バナナカステラ

いろんな味のカステラが味わえるのも嬉しいですね(´▽`)

新カステラ生クリーム入り

生クリーム入りの新カステラも美味しそうで気になっていました。後日購入。持ち帰り時間を聞かれ保冷剤を入れていただけました。

新カステラ生クリーム入り

新カステラ生クリーム入り

もこもこの生クリームがたっぷり( *´艸`)カステラもふわふわして美味しそう

新カステラ生クリーム入り

さっそくいただきました。ふわふわのカステラに挟まれた生クリームが甘過ぎなくてちょうどよく口の中でしゅわっと溶けます。カステラじゃなくて、ケーキみたいです。とっても美味しい。甘過ぎないし軽いので、ぺろっと全部食べれてしまいそうです。

出来立てアツアツのプレーンを買ったときは蒸気で少し縮んでしまいましたが、生クリーム入りの新カステラは表面がつるっとしており、どっしりした感じ。生クリームが入ってる分さらに巨大に感じました(゚Д゚;)デカい
厚み8㎝(;゚Д゚)!!

巨大な新カステラ生クリーム入り

期間限定イチゴカステラ生クリーム入り

イチゴカステラ生クリーム入り

この月は期間限定でイチゴカステラが販売されていました。新カステラのイチゴ味はかなり気になる(>_<)とゆうことで購入しました

イチゴカステラ生クリーム入り

イチゴカステラ生クリーム入り

ピンク色がかわいい(´▽`)

イチゴカステラ生クリーム入り

カステラのイチゴの香りがすごい、イチゴの果肉かな?食べてるとたまにプチプチします。生クリームと一緒に食べるとイチゴの入ったふわふわのショートケーキを食べてるみたいでたまらなく美味しいです。期間限定なのが残念。

アツアツ出来立ての買える時間をボードに書いてくださっているので、時間を確認してからその間、高円寺散策もいいですね。

出来上がり時間表示ボード

場所

JR高円寺駅南口を出て斜め左にあります。
駅から見える黄色いお店なのでわかりやすいです。

東京都杉並区高円寺南4-45-5高円寺C・Oビル
03-6383-1163
営業時間:10時~22時(売り切れ次第閉店)→現在営業時間11時~19時に変更
TEL:03-6383-1163(電話での予約もされているようです)

お店の方もとても感じが良く親切で新カステラもおいしいのでおすすめです。

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