高円寺「新カステラ」の移転した新店舗に巨大カステラ求め行ってきた

新カステラが食べたくなり、お店に行ったら2019年4月6日に移転しましたのお知らせが
(;゚Д゚)

新カステラ移転のお知らせ

さっそく新店舗に行ってきました。

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新カステラの行き方

高円寺北口を出て

移転した新カステラの行き方

左に曲がります

移転した新カステラの行き方

信号を渡りマクドナルドを通過して

移転した新カステラの行き方

上島珈琲店とケンタッキーの間の通り(中通り商店街)をまっすぐ

移転した新カステラ行き方

中通り商店街の入り口には、新カステラの可愛い看板があります

新カステラ看板

黄色い建物を目指します(徒歩1分)

移転した新カステラ行き方

新カステラに到着!!黄色いので遠くからでもわかりやすい

移転した新カステラ新店舗

店内に入ってみると

新カステラのキャラクター、シンカ君とステラちゃんが出迎えてくれます(´▽`*)可愛い

新カステラの新店舗店内画像。新カステラのキャラクター。シンカ君、ステラちゃん

新カステラの新店舗店内画像。新カステラのキャラクター。シンカ君、ステラちゃん

ショーケースには、美味しそうな新カステラが並んでいます

新カステラの新店舗店内画像。ショーケース

新カステラとは

台湾の淡水地方の名物で、とても人気のある巨大なカステラをお店が独自に研究開発したカステラのようです。イースト・ソーダなど化学添加物不使用なので安心して食べられるのも嬉しいですね。

新カステラ説明文
新カステラの出来立てが焼きあがったところ

新カステラ焼きたて

これを10当分に切り分け

新カステラ切り分け

焼き印を押します

新カステラ焼き印

10等分にカットしてない1枚そのままのジャンボカステラも予約すれば購入できるそうです。

大きさは58㎝×36㎝×6㎝(焼き上がりによって少し差が生じる場合あり)
好きにデコレーションもできるので、お誕生日、お祝いなどにも良いですね。

お値段はプレーン10個分780×10=7800円

切り分けられた新カステラの大きさは16×12×4㎝
国語辞典並みのかなりの厚み(;゚Д゚)

新カステラ新カステラ

味は甘さ控えめな優しい味で、食感は今まで食べたことのあるカステラとは違い、ふわふわで柔らかく、口の中でスッと溶けてなくなるような感じでした。スフレとシフォンケーキの間みたいでとっても美味しいです。

新カステラの食べ方

新カステラの食べ方が書かれた、お店の箱

新カステラの箱にも食べ方が書いてあります。
そのまま食べると柔らかいふわふわ感を味わえますが、冷蔵保存で冷やしてから食べると旨みが凝縮されしっとりとした食感を味わえるそうです。実際に冷やして食べてみたら、確かにしっとりして甘みも強くなった感じがします。どっちも美味しい!

冷めたカステラを温かく食べたいときは、1/3の大きさの場合600wで30秒温めると、ふわふわ食感で美味しく食べられるそうです。

プレーンはトースターで焼いたり、生クリーム入りはフルーツなどをデコレーションしたり、色々アレンジして楽しめるのも良いですね。

新カステラの種類

移転した新カステラの店内画像。メニュー

プレーン・生クリーム入り

種類は通常2種類
プレーン780円(消費期限3日間)
生クリーム入り980円(消費期限2日間)です。

生クリーム入りは、もこもこの生クリームがたっぷり。カステラもふわふわして美味しそう

新カステラ生クリーム入り

ふわふわのカステラに挟まれた生クリームが甘過ぎなくてちょうどよく口の中でしゅわっと溶けます。カステラじゃなくて、ケーキみたいです。とっても美味しい。甘過ぎないし軽いので、ぺろっと全部食べれてしまいそうです。生クリーム入りの新カステラは表面がつるっとしており、どっしりした感じ。生クリームが入ってる分さらに巨大に感じました(゚Д゚;)デカい
厚み8㎝(;゚Д゚)!!

巨大な新カステラ生クリーム入り

月替わり新カステラ

新カステラは通常のプレーンと生クリーム入りの他に、月替わりで毎月違う味のカステラも販売されています。プレーン1000円、生クリーム入り1200円。

購入した月はトマトカステラでした。甘くなくさっぱりとした味で美味しかったです。

過去には、チョコ、抹茶、お米、イチゴ、ほうれん草、ブルーベリーなどなど。月替わりでいろんな味のカステラが味わえるのも嬉しいですね(´▽`)トッピングのデザインも毎月変わるので楽しいです。

シンカ君とステラちゃんがお花見しているデザインで可愛い。

月替わり新カステラのトマトカステラ

毎月Twitterで月替わりのカステラの味を当てるクイズが出題されており、当選者10名には月替わり限定のプレーンカステラがもらえます。クイズはだいたい20日ごろに出題されているようです。

カップカステラ

カップに入った新カステラ
新カステラがカップに入って食べ歩きに便利です。
プレーン400円、月替わり500円、half&half400円。

食べ歩きで生クリームをつけて食べられるように、トッピング用生クリーム250円、月替わり300円、half&half400円も販売されています。

その他フォーク10円。ナイフ10円。紙バック200円、カップ用100円。

新カステラの箱

新カステラの箱

お家の形が可愛いのでおみやげなどにも喜ばれそうです。お店の建物を縮小させたオリジナルの箱で、焼きたてプレーンの熱さを冷ますため窓が開くようになっていて、熱の循環を順調にさせ良い味を保つため屋根が丸くなっているそうです。1年かけて試行錯誤しながら完成したそうで、お店のこだわりを感じます。

移転先の情報

東京都杉並区高円寺北3-21-5
03-6383-1163
営業時間:11時~19時(売り切れ次第閉店)
TEL:03-6383-1163(電話での予約もされているようです)

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