新大久保ヤンピョンヘジャンクの「ヘジャンク」で元気回復デトックス

新大久保によく行く友達に連れられ、美味しくておすすめだとゆうへジャンクのお店に行ってきました。

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へジャンクとは

ヤンピョンヘジャンクの説明

韓国で二日酔いの酔い覚ましに飲まれるスープ。へジャンは解腸、クはスープの意味でタンともいいます。栄養面でもバランスが取れていて、体内を活性化させるダイエット食として若い女性にも人気があり血行促進、デトックス効果、夏バテ解消、冷え性解消効果もあるそうです。身体に良さそう(´▽`)

ヘジャンクの種類

へジャンクは入れる材料によって種類は様々

「ソンジへジャンク」は、牛の血を固めたソンジ
「ネジャタン」は、牛の4つの胃
「ピョタギヘジャク」は、豚の背骨
「ファンテムへジャク」は、干したスケソウダラ

などなど地方の特産物を利用した独自のへジャンクがいろいろあるようです。

ヤンピョンヘジャンク

今回ヤンピョンヘジャンクとゆうお店に行きました。

ヤンピョンヘジャンクの看板

ヤンピョンヘジャンクの看板

ヘジャンクは1番人気のネジャタンと3番人気のソンジタンが半分ずつ入った「半々」をいただきました。カルビも気になるけどなんとなく想像つくので、ネジャタンとソンジにしてみました。

ヤンピョンヘジャンクのメニュー
ランチはカクテキ、ナムル、ライス付き。辛みを調整できるものとタレも運ばれてきました。

ヤンピョンヘジャンクのカクテキ

ヤンピョンヘジャンクのナムル

ヤンピョンヘジャンクの辛味を調節するもの

ヤンピョンヘジャンクのタレ

グツグツ煮えたぎっています

ヤンピョンヘジャンクのネジャタン

スープがコクがあってピリ辛で美味しーい。ホルモンもゴロゴロと沢山はいってました。食べても食べてもなくならない(;^ω^)
ホルモンにタレを付けて食べるようですが、タレは醤油?のような味でつけなくても美味しいけど、つけるとまた違った味が楽しめました。

ヘジャンクの具

ヘジャンクのホルモン
ソンジ(右上の塊)は牛の血を固めたものとゆうのを知ってからだと食べるのに勇気がいりますが(;´Д`)臭みもなく食感は固めの寒天みたいでした。不思議な食感。鉄分凄そう。
具沢山でスープだけでもお腹いっぱいになりますが、最後にご飯をスープの中に入れて雑炊風にして食べました(´▽`)元気でます

後日また食べたくなり、その時はネジャタンと海鮮チヂミやスンデも食べました。
海鮮チヂミは、外パリパリの中もちもち

ヤンピョンヘジャンクの海鮮チヂミ
スンデは韓国のソーセージのようなもので、豚の腸の中に具材を詰め込んで蒸した料理。春雨が沢山入ってました

ヤンピョンヘジャンクのスンデ

料金

ネジャタン昼980円(税込み)夜1080円(税別)
半々昼1080円(税込み)夜1180円(税別)
昼はライス付きで夜より安いのでランチのがお得ですね。

海鮮チヂミ1280(税別)
スンデ980円(税別)

料理はどれも量が結構量多めだったので沢山頼むと食べきれないかもしれません(;^ω^)

場所

東京都新宿区大久保1-6-12 2F
03-3208-5502
新大久保駅から徒歩7分
東新宿駅から徒歩5分

営業時間

11:00~24:00
11:00~15:00(ランチ)
定休日:第1第3水曜日

ヘジャンクやスンデなど初めて食べましたが、どれも美味しかった(´▽`)
へジャンクを食べると翌日、体の調子が良くなる感じがします。思い出すと無性に食べたくなってしまう。そんな美味しいスープです。新大久保に住みたい。

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